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Restauration

Toute l'actualité sur la restauration (chiffres, résultats, acteurs, législation, marché... ). Analyses, commentaires et interviews.

Covid-19: Nous avons géré, nous devons résoudre
Valora finalise l'acquisition de Back-Factory
Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, une "grande majorité des entreprises interrogées" prévoient une croissance de l'emploi dans les mois à venir.
Le produit intérieur brut de la zone euro a progressé de 2,2% en juillet-septembre par rapport au trimestre précédent.
Envolée des faillites en septembre
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André Schneider a ouvert mardi la conférence annuelle de l'ACI Europe, qui s'est déroulée dans la nouvelle Aile Est de Cointrin.
Les dispositions légales relatives à l'égalité salariale ne sont mises en oeuvre que de manière hésitante, dénonce Travail.Suisse.
Pour s'assurer que les colis seront livrés à temps pour Noël, les grandes entreprises tentent de recruter des saisonniers à tour de bras: 150.000 chez Amazon, 150.000 chez Walmart, 100.000 chez Target, 100.000 chez UPS, 90.000 chez Fedex...
A Montricher ce samedi, les délégués de l'UDC Suisse ont refusé le texte sur les soins infirmiers par 185 non contre 14 oui et 2 abstentions. L'initiative sur les juges fédéraux a pour sa part été balayée par 179 voix contre 1.
A Montricher, ce samedi 23 octobre, Marco Chiesa a rappelé que le parti n'était pas opposé au certificat sanitaire pour les voyages ou les grands événements. "Hélas, la majorité du Conseil fédéral a transformé ce certificat en un outil de discrimination."
La chute des températures, les vagues d'annulations et les réserves épuisées inquiètent beaucoup les entreprises, selon la Fédération de l’hôtellerie et de la restauration.
BluSky Restoration Contractors est actif dans le secteur commercial, industriel, de la santé et de l'immobilier résidentiel.
Selon Gastrosuisse, les entreprises sont très préoccupées par la baisse des températures, la vague d'annulations et l'épuisement des réserves.
"Ce partenariat nous rapproche de notre mission de devenir l'intelligence de l'industrie de la restauration", explique Andrea Tassistro, CEO de la foodtech genevoise.
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Le chiffre d'affaires du groupe s'est révélé conforme aux attentes moyennes des analystes.
Si la majorité de la population est favorable à l'obligation de payer, l'UDC et les milieux économiques en particulier s'y opposent.
L'entreprise emploie 140 collaborateurs dont 80 à Lausanne, a précisé son COO Jean-Marc Wismer.
Au cours du mois de septembre, le chômage des jeunes a particulièrement diminué.
Entre août et septembre, toutes les régions de Suisse ont affiché une croissance des offres d'emplois.