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Restauration

Toute l'actualité sur la restauration (chiffres, résultats, acteurs, législation, marché... ). Analyses, commentaires et interviews.

Plusieurs réformes fiscales entrent en vigueur cette année.
Pour réduire l'affluence avant et après les événements, seuls les sièges des tribunes pourront être occupés.
Chez le grossiste en médicaments Galenica, les commandes sont livrées selon les délais habituels, mais «comme partout, les absences en raison du Covid ont augmenté», indique une porte-parole.
Revue de presse du dimanche 2 janvier 2022
La Conseillère nationale Greta Gysin est la co-présidente de transfair.
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Certains restaurants (zurichois en l'occurrence) ont déjà appliqué la règle des 2G avant qu'elle ne soit décidée au niveau fédéral.
Dès lundi, le télétravail fait son grand retour.
Le Conseil fédéral recommande aux cantons de reporter les opérations non essentielles, afin de décharger le personnel de santé. Si la situation devait encore se dégrader dans les jours ou les semaines à venir, le Conseil fédéral est prêt à réagir rapidement.
La Suisse devrait également poursuivre sa reprise économique avec une croissance attendue du produit intérieur brut (PIB) "d'environ" 3,5% cette année.
Sur le front de l'économie internationale, des problèmes d'approvisionnement accrus, des goulots d'étranglement au niveau de l'offre, des taux d'inflation élevés et une recrudescence des nouvelles infections devraient freiner l'activité économique des principaux partenaires commerciaux de la Suisse au cours du semestre d'hiver.
85% des personnes actives dans l’informatique et la communication font du télétravail, contre 12% dans l’hôtellerie-restauration, selon une étude de l’Office fédéral de la statistique.
Le nombre de personnes actives occupées affiche une hausse de 0,8% entre le deuxième et le troisième trimestre.
Si ce n'est pas possible de de porter un masque, comme dans les bars, les discothèques ou pour les répétitions de choeurs ou de fanfares, il faudrait présenter un test Covid négatif en plus de la preuve d'une vaccination ou d'une guérison ("2G+"), a déclaré le Conseil fédéral.
Les activités du groupe genevois regroupent quatre secteurs d’activités: immobilier, hôtellerie et restauration, santé, services.
L'habillement et les autres secteurs non-alimentaire ont en particulier soutenu cette tendance positive. Ils se sont étoffés de 6,9% en comparaison annuelle, tandis que les aliments sont restés quasi-stables (+0,2%) entre janvier et septembre.
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Dans le canton, les exportations restent dynamiques, notamment vers la Chine. Pharma, horlogerie et services financiers, par exemple, sont des domaines cruciaux pour l'export genevois.
42% des entreprises en moyenne projettent de renforcer leurs effectifs, contre seulement 12% qui prévoient de licencier.
Au vote, la majorité a choisi le modèle de la commission de la sécurité sociale par 125 voix contre 64.
Les économistes de l'institut rattaché à l'Université de Lausanne s'attendent à ce que le produit intérieur brut (PIB) progresse de 3,6% cette année, contre +2,7% anticipés dans les précédentes prévisions publiées en mai.
Les voyageurs en provenances de la Grande-Bretagnes, de la Belgique et des Pays-Bas ne sont plus obligés de faire une quarantaine à leur arrivée en Suisse.