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Eau

Eau, ressource, consommation

En 2023, l’empreinte hydrique indirecte due à la consommation d’électricité des centres de données américains s’est élevée à près de 800 milliards de litres.
«La captation et la distribution d’eau potable par le réseau public constituent un des acquis majeurs des deux siècles passés, qui a définitivement éradiqué des épidémies récurrentes comme celle du choléra.»
En janvier 2024, suite aux révélations du Monde et de la cellule investigation de Radio France, Nestlé a reconnu avoir eu recours à des traitements interdits pour faire face à des problèmes de contaminations notamment bactériologiques de ses eaux en bouteille (Perrier, Vittel, Hépar, Contrex).
«Depuis deux ans, le groupe a choisi d'aller vers le haut de gamme. On peut craindre pour les Vosges», où Nestlé prélève ses eaux Vittel, Contrex et Hépar, «mais pas pour Perrier ou San Pellegrino, où les outils industriels sont énormes».
La qualité sanitaire de l’eau minérale Perrier sur le site de Vergèze «s’est régulièrement dégradée», selon l’agence régionale de santé d’Occitanie.
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Mediapart assure que Nestlé Waters a exploité des forages pour prélever de l'eau et la vendre de manière illégale, sans autorisation, entre 1992 et 2019.
Au goût, l'eau du robinet est indiscernable de celle transportée sur des milliers de kilomètres en bouteille, alors que le rapport du prix et de la consommation d’énergie est de un à mille.
Le scandale des traitements interdits sur les eaux minérales, déjà révélé en France, est arrivé en Suisse en début d'année.
En l'espace d'une année, les STEP suisses produisent plus d'énergie à partir du gaz d'épuration qu'elles ne consomment elles-mêmes d'électricité, précise le Conseil fédéral.
La filiale du leader mondial de l’agroalimentaire ne précise pas la nature de la contamination mais assure que «toutes les bouteilles sur le marché peuvent être consommées en toute sécurité».
Les océans sont indispensables au bon fonctionnement des économies, des sociétés et de l'environnement.
«Sous le contrôle des autorités cantonales et fédérales, Nestlé Waters Suisse a donc retiré les filtres au charbon actif de son usine d'Henniez à fin 2022», explique la responsable communication de Nestlé Waters.
Compte tenu de l’intérêt croissant, on peut s'attendre à ce que la demande de solutions innovantes pour répondre à nos besoins en eau, augmente.
Si l’eau recouvre environ 70% de la planète (dont 97% d’eau salée), la disponibilité en eau douce se réduit inexorablement parallèlement à la croissance démographique et au changement climatique.
Le Rhin à Buchs au début mars.
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Quaero Capital poursuit son expansion dans la gestion des eaux en Espagne.
Le directeur de Droople compte lever 6 millions de francs d’ici la fin du mois d’octobre
«Les éleveurs de bétail quant à eux doivent transporter de l’eau (en camion ou en hélicoptère) des lacs vers les alpages pour que nos vaches puissent boire la source de vie qui prend un fort goût de CO2.»