Restauration

Le dogme au goût très amer

Salaire minimal. Les cantons qui ont instauré ce système sont loin des 4000 francs que l’initiative des syndicats exige.

Secteur crucial de la santé

Le Forum économique de La Côte s’est focalisé hier sur les acteurs du secteur de la santé. Comme le groupe Boas.

L’importante transformation structurelle

Impact de la nouvelle identité sur la stratégie

Dsr. Le groupe a créé la société Eldora SA pour y transférer au 1er janvier 2015 son activité de restauration de collectivité...

Optimisme marqué des entrepreneurs

Emploi. L’étude de Manpower sur les perspectives de recrutement remarque un retour en zone positive dans la région lémaniq...

Faillites à répétition

Sbarro. Deuxième dépôt de bilan en trois ans pour la chaîne américaine de pizzas à emporter.

Restauration: Gastrosuisse recalé

Les nouvelles thématiques chinoises

JB China Evolution. Pourquoi pas les actions chinoises. A condition de parier sur les thèmes du nouveau plan directeur défini...

Coop: acquisition de Marché Restaurants autorisée

Exploit à contre-courant de la tendance du marché

MCDONALDS. Quelque 106 millions de clients ont mangé dans l’un des 157 restaurants en 2013

Elior envisage un IPO

salaire minimal: GastroSuisse craint une baisse des rémunérations plus élevées en cas d’acceptation

globus: partenaire du Montreux Jazz Festival

Stagnation du nombre de faillites d’entreprises

La grande peur des contingents

Quelque 13.000 demandes d’autorisation de travail sont actuellement traitées par les administrations. Ce chiffre pourrait pas...

Un optimisme digne de Ogi

Ueli Maurer. Le conseiller fédéral UDC juge impensable que l’UE résilie les accords bilatéraux.

Salaire minimal. Mais pour qui?

Les salaires inférieurs à 22 francs de l’heure ne se trouvent pas dans les secteurs dynamiques de l’économie.

La résistance au recul du marché de la bière

Feldschlösschen. Les volumes ont fléchi de 1%. Contre une baisse de 4% du marché suisse. Potentiel de développement dans les ...

Le chiffre d’affaires a bénéficié des exportations

M-industrie. Le volume des entreprises industrielles de Migros a progressé de 6,3% à 5,76 milliards de francs. La croissance ...

Quand Saint-Maurice s’expose au Louvres