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Café

Toute l'actualité sur l'industrie du café (chiffres, résultats, acteurs, législation, marché... ). Analyses, commentaires et interviews.

L’Art au cœur des Rocheuses
La Semeuse emploie 35 collaborateurs et produit plus ou moins 2000 tonnes de café annuellement.
Le géant veveysan, présent depuis 112 ans dans le pays, se trouve en position de numéro un, détenant la moitié du marché du café soluble, selon le cabinet Nielsen. Nestlé y vend en effet son café soluble Nescafé et des frappés, mais quasiment pas de café en capsules.
Avalanches de luxe
La progression de 3,2% sur un an des exportations est toutefois à mettre quasiment au seul compte du secteur de la chimie-pharmacie, la première branche exportatrice du pays.
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Stefano Barato (à droite) est actuellement chef des ventes européennes du groupe italien Evoca.
Dans le canton de Fribourg, l’industrie alimentaire, avec plus de 6600 emplois répartis dans plus 300 sociétés et filiales à l’origine d’environ 5% du PIB cantonal, est particulièrement concernée.
Sur le dernier mois de l'année, les principaux contributeurs au reflux de l'inflation ont été l'alimentation avec une baisse des prix de 0,9% comparée à décembre 2023.
Quand la haute pâtisserie fait son show
Après avoir soutenu le marché la veille, les fleurons des semi-conducteurs étaient toujours recherchés, à l'image de Broadcom (+2,32%), Nvidia (+1,13%) ou AMD (+1,17%).
En 2024, le Dow Jones, l'indice S&P 500 et le Nasdaq ont pulvérisé leurs records à Wall Street, dépassant respectivement les caps des 45'000, 6000 et 20'000 points.
VAT Group (+2,2%) a fini sur la plus haute marche du podium, devant Richemont (+1,4%) et Sonova (+1,3%). Logitech (+1,2%) a pris la médaille en chocolat.
«Depuis deux ans, le groupe a choisi d'aller vers le haut de gamme. On peut craindre pour les Vosges», où Nestlé prélève ses eaux Vittel, Contrex et Hépar, «mais pas pour Perrier ou San Pellegrino, où les outils industriels sont énormes».
La Suisse est un pays dépendant des exportations et l'Inde est aujourd'hui le pays le plus peuplé du monde, a rappelé Tiana Moser pour la commission.
La floraison des champs de cafetiers au Brésil inquiète les acteurs du secteur.
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Nestlé dope son budget marketing – jusqu’à 9% de son chiffre d’affaires d’ici à fin 2025 – en ciblant ses «marques milliardaires.» A l’image du contrat géant signé entre Kitkat et la Formule 1 récemment.
Pour l'ensemble de l'exercice en cours, Nestlé a confirmé anticiper une croissance organique des ventes autour de 2%.
Pour les prix à l'importation, ce sont avant tout les montres qui sont devenues meilleur marché.
La direction se dit «confiante» dans sa capacité à mettre en œuvre sa stratégie pour stimuler la croissance à long terme.
La fin du chantier est une course de fond durant laquelle «la notion d'heures de travail devient un concept sympathique», écrivent Christophe Wagnière et Serge Reymond, qui privilégient alors l'installation de portes verrouillables, d'ordinateurs et d'internet au détriment du reste, pour que les portes de l'école ouvrent en juillet 2021.