Mettre le pays en bouteilles, après Paris, le défi continue. En faire une bonne affaire, avec les sources et les open source, il y a de quoi passer la soif dans nos nappes et nos lacs.
L’eau de Genève en canettes, cela fait un bail. L’eau de Lausanne, l’eau-sana, fait sa soubrette à la buvette. L’eau de Vevey avec Charlie, celle de la Step d’à côté, avec la voirie, l’eau de pluie, dans le séparatif, l’eau est un critère de qualité de vie.
L’eau circule en circulaire, du robinet à la plomberie, pour voyager, le train-train de la bouteille, pet, verre ou plastique. La verrerie de Saint-Prex est dans les livres d’école. On peut s’inscrire pour visiter? Dans les bons bistrots et les grands «gastro», la bouteille d’eau trône sur la table.
Garçon, pas de champagne, plutôt de l’eau qui pétille. Dans du verre durable de Saint-Prex, je vous prie.
