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Le prix du café flambe sous l’effet des pénuries et de la spéculation

La conjonction d’événements climatiques extrêmes, de tensions géopolitiques et d’une demande mondiale en forte hausse propulse le prix du café à des niveaux records.

Pour le consommateur, le petit noir coûtera inévitablement plus cher. La plupart des torréfacteurs ont déjà répercuté ces hausses sur leurs produits.
KEYSTONE
Pour le consommateur, le petit noir coûtera inévitablement plus cher. La plupart des torréfacteurs ont déjà répercuté ces hausses sur leurs produits.
03 mars 2025, 15h22
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Des tensions au niveau de l'offre dues à des événements climatiques ont porté le prix du café à des niveaux «hors norme». Dans un marché mondial en pleine croissance, le petit noir pourrait bientôt coûter encore plus cher.

La hausse est brusque, le prix atteint des niveaux records: la tonne de café s'échange actuellement à plus de 400 cents américains la livre sur les marchés, contre 188 cents il y a un an, après un bond de plus de 25% en l'espace de quelques jours survenu fin novembre.
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