Quel indice aimeriez-vous ?

Vous connaissez certainement cette situation où vous êtes assis avec des amis dans un restaurant italien et pensez : les pâtes, c’est toujours bon, cette fois peut-être à la carbonara. Ce que le serveur vous amène alors n’a rien à voir avec des spaghettis amoureusement baignées dans un mélange d’œuf et de parmesan et relevées par de la pancetta croustillante. Au contraire, les nouilles nagent dans une sauce à la crème abondante agrémentée de dés de jambon cuit censés lui donner du piquant...