Les fabricants de chocolat souffrent de la hausse des coûts 

55.567 tonnes de chocolat suisse ont été consommées sur le sol helvétique en 2022, soit une diminution de 4,7% par rapport à l’année passée, relève la faîtière Chocosuisse lundi dans un communiqué. Ces chiffres s’inscrivent dans une tendance qui dure depuis plusieurs années. En 2000, les Suisses consommaient 12 kg par personne, dont 9,6 kg issus de la production nationale et 2,3 kg de l’importation. En 2022, sur les 11 kg consommés par habitant, la part de chocolat suisse est descendue à 6,3 kg ...