La perspective de hausse durable

Le rally de début d’année sur les soft commodities contient-il les germes d’une nouvelle crise alimentaire mondiale? Aujourd’hui, les stocks américains sont au plus bas et une forte demande chinoise tend le marché. Dans le soja, les faibles récoltes attendues en Amérique latine soutiennent les cours. «L’indice DJ-UBS Grains, qui reflète l’évolution des prix du blé, du maïs et du soja, a grimpé de 17% depuis la récente baisse de décembre», observe Ole Hasen, responsable de la stratégie matières p...