Les restaurateurs augmentent les prix en raison de la hausse des coûts

Face à l'inflation, les restaurants gonflent leurs prix. «Les prix sur les cartes ont augmenté d'environ 10% dans la région», indique Karen Allemann-Yerly, directrice de GastroNeuchâtel dans Le Matin Dimanche. En Valais, un propriétaire de plusieurs établissements admet avoir augmenté de 5% le prix de ses cartes. D'autres restaurateurs ont choisi de relever en priorité les tarifs des boissons tandis que certains tentent de maintenir leurs prix, malgré une marchandise et une électricité plus chèr...