Les infractions graves restent rares dans le commerce du vin

Les fraudes graves dans le commerce du vin restent peu nombreuses. Dix-neuf entreprises ont été dénoncées aux autorités compétentes, à savoir essentiellement aux chimistes cantonaux, indique mardi le Contrôle suisse du commerce des vins (CSCV) dans un communiqué. C'est exactement le même nombre que l'année précédente. Etiquettes trompeuses, coupages ou assemblages non autorisés ou encore fausses déclarations figurent parmi les infractions les plus récurrentes.Concernant les a...