Comment sauver l’hôtellerie et la restauration

Un certain mardi de juillet , j’ai donné une conférence sur le storytelling lors d’une journée organisée par Zoom par l’EHL (Ecole hôtelière de Lausanne) sur le theme comment sauver l’hôtellerie et la restauration. Ces conférences et ateliers avaient pour titre «Innovation design thinking». Le but était de rassembler des personnalités influentes du monde hôtelier ainsi que tous les prestataires de services annexes pour réfléchir ensemble à de l’innovation pour cette branche durement affectée pa...