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«Dès que les aides étatiques cesseront, les faillites reprendront dans la restauration»

Pour Michael Bolt, directeur de la caisse de pension Hotela spécialisée dans la restauration, il y a eu moins de faillites durant le Covid du fait du soutien étatique. Le défi actuel réside dans la sortie de crise.

Comme les hôtels, cafés et restaurants ne sont pas seulement confrontés à la crise sanitaire, mais aussi à une pénurie de personnel qualifié. Une problématique qui «dépasse l’impact de la pandémie», relève Michael Bolt.
Keystone
Comme les hôtels, cafés et restaurants ne sont pas seulement confrontés à la crise sanitaire, mais aussi à une pénurie de personnel qualifié. Une problématique qui «dépasse l’impact de la pandémie», relève Michael Bolt.
18 février 2022, 7h00
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La Suisse a retrouvé une certaine normalité. Le Conseil fédéral a décidé mercredi de lever l’obligation de certificat Covid. Bas les masques aussi dans les établissements de restauration et les commerces. Le spécialiste vaudois des assurances sociales, Hotela, a lui suivi de près ces deux années de pandémie. Sa caisse de pension gère le deuxième pilier de plus de 3000 entreprises suisses actives dans l’hôtellerie, la restauration, le tourisme et les soins aux personnes âgées. Ses avoir...
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