El Niño va doper les céréales

L’année 2016 sera incontestablement une année El Niño. Ce phénomène climatique qui perturbe les côtes de l’océan Pacifique avec une amplitude et une périodicité variable n’est pas sans conséquence sur les prix des matières premières agricoles. A quoi faut-il s’attendre?

Un épisode El Niño est en fait défini comme une succession d’au moins cinq mois consécutifs d’une température supérieure à 0,5°C par rapport à la normale, selon l’indice ONI (Oceanic Niño Index) qui enregistre les variatio...