Un étoilé à l’heure des thés

À l’instar des indémodables partitions sommelières qui accompagnent les agapes gastronomiques, les accords mets et thés offrent un voyage gustatif détonnant. Aux Fresques, restaurant étoilé de l’Evian Resort, le chef Patrice Vander collabore avec l’aromaticienne, Carine Baudry, directrice de création de la Maison Nunshen, pour proposer un menu botanique accompagné d’une sélection choisie de la boisson aromatique asiatique.