Restauration: "Osteria Francescana" désigné meilleur établissement

Le restaurant "Osteria Francescana", du chef Massimo Bottura, à Modène en Italie, a remporté lundi la première place du classement 2016 des 50 meilleurs restaurants au monde. Le titre de meilleur pâtissier est, quant à lui, revenu au Français Pierre Hermé. Massimo Bottura, qui était deuxième l'an dernier du classement, détrône cette année l'Espagnol "El Celler de Can Roca", basé en Catalogne, qui passe à la deuxième place. "Je veux remercier tout le monde, car cela a ét...