Provins: reprise d’un domaine valaisan

L’encaveur valaisan Provins poursuit sa stratégie de croissance. Il a repris l’entreprise Régence-Balavaud de Vétroz (VS) dont il entend maintenir la marque et le domaine. L’ensemble des activités et des emplois de Régence-Balavaud est conservé, soulignait hier Provins. Le domaine de Vétroz produit annuellement 75.000 bouteilles issues d’un domaine de huit hectares de vignes. Désignée cave suisse de l’année en 2016, Régence-Balavaud inclut aussi une vinothèque, un restaurant et des chambres d’hô...