Produit en Valais, l’Assugrin s’exporte toujours loin à la ronde

«Un café avec de l’Assugrin, s’il vous plaît!» Passé dans le langage courant, l’édulcorant culte est produit à Vouvry par la société Sanaro, depuis plus de 30 ans. Il est surtout consommé en Suisse, en Autriche, en Allemagne, en Espagne et au Brésil. La structure valaisanne fabrique également l’Hermesetas, l’équivalent de l’Assugrin pour le monde anglo-saxon, la Scandinavie et l’Europe du Sud. Elle fait partie des leaders mondiaux dans la production de substituts de sucre à partir de stévia. E...