«Nous ne disposons pas de la place que nous méritons»

Sur son site de production historique d’Aigle, la société Hugo Reitzel fait tourner la dernière conserverie de produits vinaigrés du pays. Le groupe qui étend ses ramifications à l’international, est également composé de filiales française et indienne, pour un chiffre d’affaires annuel d’environ 100 millions de francs, «dont un peu plus de 40% provient de Suisse. Une proportion importante», indique Bernard Poupon, administrateur délégué. Née en 1909, l’entreprise familiale commercialise pour moi...