Net développement des exportations

En 2013, les dix-huit fabricants suisses de chocolat ont surpassé le résultat de 2012, aussi bien en termes de volume que de chiffre d’affaires. L’augmentation du volume d’environ 6700 tonnes à 179.061 tonnes (+3,9%) a permis de faire progresser le chiffre d’affaires de la branche de 3,1% à 1’683 millions. de francs. Alors que l’industrie chocolatière suisse est parvenue à s’imposer dans l’exportation malgré le franc fort, la confiance renforcée des consommateurs sur le marché suisse a eu un eff...