Les mousses romandes gagnent du terrain

Les Suisses ne boivent pas plus de bières qu’avant. D’après les derniers relevés statistiques, ils en consomment même moins, avec pour 2016 une baisse de 0.41% à 460 millions de litres, soit 54.5 litres chacun.  La production suisse a aussi baissé. Une tendance qui se constate depuis le pic de 2008 à 362 millions de litres. Pourtant, il n’est pas faute de croire le contraire vu l’apparition de nouvelles offres de bières sur le marché. Comment expliquer cette contre-tendance ? Tout simplemen...