Le grand sommet du café à Genève

Plus de la moitié du café mondial est négocié en Suisse où cette activité représente 1% du PIB. Starbucks, Keurig, Nespresso, les centrales d’achat des plus grands distributeurs sont à Lausanne. Il faut y ajouter les purs négociants comme Ecom, Olam, COFCO, Volcafé, Louis Dreyfus ou Sucafina également établis dans la région. Une présence considérable reflétée par l’ampleur de la conférence, réunissant distributeurs, négociants et pays producteurs, organisée en fin de semaine dernière par l’Assoc...