Label Bleu accélère la cadence

«J’ai autre chose à faire de mon samedi que d’aller au supermarché», déclare Michaël Dusong, fondateur de la grande épicerie régionale en ligne. A une époque où il y avait encore peu d’intérêt pour les productions régionales et de saison, il cherche une solution pragmatique pour être livré chez lui et a une révélation: «Je mangeais des courgettes toute l’année, jusqu’à réaliser qu’elles étaient plus savoureuses et meilleur marché en été». Il fonde alors Label Bleu en 2008, avec l’écologie comme ...