La constance en période tourmentée

Les effets du franc fort sur l’hôtellerie et les incertitudes conjoncturelles en Suisse et en Europe n’ont pas complètement épargné le secteur de la restauration d’entreprise et collective. Philippe Echenard, CEO de SV Group, fait le point sur la marche des affaires du leader d’un marché réputé saturé.Vous avez atteint un chiffre d’affaires record mais sa progression a été faible si l’on tient compte des effets de change. Le franc fort et la stagnation de l’économie européenne ont-ils été une so...