HappyMeat, l’e-boucherie renanaise qui prône la qualité

La boucherie en ligne HappyMeat fêtera ses cinq ans cette année. En septembre, elle engagera un  quatrième collaborateur: un boucher qui a fait ses classes dans un établissement français renommé. «Cela nous permettra de nous concentrer sur l’aspect business», explique Kim Chiquet. Avec son associé, Kansu Cokatak, il a lancé ce projet original en 2013. «J’étais dans l’informatique et mon collègue était ingénieur de gestion. Nous voulions tous deux relever le défi de l’aventure entrepreneuria...