Exportations de chocolat en progression

L’industrie chocolatière suisse a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 1% l’an dernier à 1,76 milliard de francs. Les volumes ont augmenté plus fortement (+2,3%), grâce aux exportations. La consommation par tête est en baisse. La quantité totale de chocolat helvétique vendu en Suisse et à l’étranger s’est ainsi établie à 185.639 tonnes, a Chocosuisse. Les exportations, en hausse de 4,3% sur un an, en ont constitué la part du lion, avec un peu plus de 122.000 tonnes (soit une part de 65,7%)...