Caffettino se veut ambassadeur du café traditionnel à l’italienne

Bien que le caféier pousse dans un climat équatorial et ne soit pas originaire d’Italie, le Bel Paese a tiré le meilleur de cette boisson en élaborant des méthodes de préparation qui subliment les arômes des grains de café. C’est dans ce business des plus rentables du secteur HoReCa (Hôtellerie, Restauration, Cafés) que Luca Martino et Patrick Moreillon ont décidé de lancer en 2012 leur entreprise Caffettino. Inspirée par les traditions italiennes, la société genevoise relève du barista catering...