11 avril 2012, 12h10
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L'hôtellerie-restauration suisse a subi de plein fouet l'an dernier l'impact de l'environnement économique difficile. Les consommateurs ont diminué de 1,9 milliard de francs leurs dépenses pour s'accorder un repas ou une boisson hors de chez eux.
L'emploi a souffert du climat conjoncturel morose avec à la clé la perte de 10'000 postes, a indiqué mercredi à Zurich Klaus Künzli, président central de l'association faîtière GastroSuisse. En 2011, le chiffre d'affaires du secteur a reculé à 24...
L'emploi a souffert du climat conjoncturel morose avec à la clé la perte de 10'000 postes, a indiqué mercredi à Zurich Klaus Künzli, président central de l'association faîtière GastroSuisse. En 2011, le chiffre d'affaires du secteur a reculé à 24...
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