Le nouveau défi de l’agriculture: l’agro-écologie

Si l’on en croit un article paru récemment dans Le Temps, l’«agro-écologie» pourrait devenir l’avenir de l’agriculture suisse. Par ce terme, on désigne un mode d’agriculture se situant entre le tout industriel et l’absolu biologique, dont les pratiques consistent à augmenter la productivité grâce à une meilleure utilisation du sol et des propriétés des plantes, tout en réduisant les apports chimiques. Ce type de production est peu pratiqué chez nous et échappe encore à la politique agricole. Es...