La production suisse est à la peine

Chaque année au cœur de l’été, la Régie fédérale des alcools (RFA) publie son rapport annuel. Les médias ont relaté globalement la baisse de consommation générale d’alcool en précisant qu’il s’agit bien d’une tendance observée depuis longtemps. Il faut toutefois souligner que cette évolution touche avant tout le vin suisse et les boissons spiritueuses indigènes tandis que la bière maintient son volume de consommation, de même que les produits importés. Lorsqu’on parle de vin, et l’Office fédéra...