«Les agriculteurs sont soumis à environ 4000 pages de régulation»

Davantage de rémunération et moins de normes: le 3 janvier, l’Union suisse des paysans (USP) formulait ces deux revendications dans un contexte d’insatisfaction de ses membres quant à leurs conditions de travail. Ces dernières semaines, la colère des agriculteurs est d’ailleurs montée aux Pays-Bas, puis en Pologne, en Italie et en France. Elle résonne désormais en Suisse: le week-end passé, dans certains cantons romands, des panneaux ont été retournés devant les localités pour faire écho au slog...