La pénurie prévisible de céréales

Malgré quelques pluies qui ont calmé la hausse des cours depuis jeudi dernier, le temps sec dans la région des Plaines, principale zone de production des Etats-Unis continue à nourrir les préoccupations sur le prix du blé qui dépassait 7 dollars le boisseau mercredi à Chicago. C’est bien sur du côté de la Russie et de l’Ukraine, respectivement 5e et 6e exportateurs mondiaux de blé que se tournent les regards. «Les tensions ne devraient avoir que peu d’impact sur les récoltes de blé ukrainiennes...