Crissier garde ses trois étoiles

Michelin a dévoilé l’édition de son guide suisse 2017. La Suisse reste le pays avec le plus grand nombre de restaurants étoilés par habitant en Europe: 117 établissements ont reçu au moins une étoile. Elle progresse de 20% en cinq ans. Cela «confirme le niveau élevé et la diversité extraordinaire qui règnent dans la gastronomie entre Genève et St-Gall, Bâle et Lugano», a relevé Michael Ellis, directeur international des Guides Michelin.

Dans l’édition 2017, les adresses

3 étoiles ...