Le cours des céréales remonte à des niveaux record

Depuis plusieurs semaines, le prix des céréales s’envole. Sur le marché européen, celui du blé pour l’échéance de septembre s’échange actuellement à plus de 244 euros la tonne. C’est son plus haut niveau depuis janvier. Le prix du maïs pour livraison en juin a aussi fortement rebondi depuis le début de l’année. Il situe aux alentours de 202 euros la tonne sur Euronext.

Sur le marché américain, le prix du blé d’hiver américain (SRW) pour l’échéance de juillet est repassé à Chicago au-dessu...