Terres de Lavaux: la coopérative devient une société anonyme

Le 2 mai, les 55 coopérateurs de Terres de Lavaux valideront la transformation de leur cave en société anonyme. Cette première dans le canton de Vaud, selon le Registre du Commerce, s’inscrit dans une démarche permanente d’innovation, initiée depuis plus de 20 ans. Créée en 1906, la société coopérative Terres de Lavaux regroupe plus d’une cinquantaine de propriétaires qui cultivent 14 hectares de vignes, en AOC Lavaux, sur les lieux de production de Lutry et de Villette. «On est passé au fil des...