Nenad: le cuisinier hyperactif qui ne se prend pas le chou

«Expérimenter». Ce verbe revient fréquemment dans la bouche de Nenad Mlinarevic. Le statut quo? Très peu pour ce cordon-bleu. «J’ai besoin de changement et de me fixer constamment de nouveaux objectifs», déclare le trentenaire hyperactif. Celui qui, enfant déjà, se voyait aux fourneaux se définit comme un entrepreneur. Son credo: «Seuls les poissons morts nagent avec le courant». Aussi simple que nécessaire Le cuisinier, qui chasse les défis autant que les nouvelles senteurs, a fait le pari ...