L’optimisation de la nutrition grâce à l’internet des objets

Et, avec délicatesse, le barista dessine un assemblement des fleurs en chocolat sur la mousse de son cappuccino. Sous les applaudissements de l’audience, Ola Persson, l’homme en question, achève son œuvre en concluant: «Et c’est là, le point de rencontre entre la technologie, la science et l’art derrière la boisson.»

A force de démonstration et de dégustation, Nestlé a voulu hier célébrer en grandes pompes le dixième anniversaire du Centre de boissons Nestlé Professionnal à Orbe, le cent...