L'hôtellerie d'affaires urbaine mutualise ses forces pour rebondir après la pandémie

Courant 2020, nombre d'établissements hôteliers ont inscrit 90% de pertes suite aux restrictions sanitaires. Malgré les réouvertures, les résultats ne toucheront plus les cimes de 2019, selon les professionnels du secteur qui, en quête de renouvellement, se rassemblent autour de projets comme Innotour.«Le secteur est fragmenté,» lance Alain Becker, directeur de l'Association romande des hôteliers (Hotelleriesuisse Suisse romande). «Ce sont les groupements qui peuvent trouver des outils et des me...