Les plantes de montagne bio sont les ingrédients du succès de Pharmalp

Au-dessus du hameau valaisan de Commeire, surplombant le val d’Entremont, Isabelle Gabioud se penche sur ses plantes: menthe, mélisse, guimauve, camomille, thym, sauge, hysope et autres poussent sur la parcelle fleurie. Malgré la chaleur, certaines doivent être récoltées ce matin; à la main et fleur par fleur. Les gestes de la cultivatrice sont lents et précis. Les délicates herbes alpines bio seront commercialisées, en partie, sous forme de tisanes, épices et sirops faits maison, sous la m...