07 juin 2016, 22h16
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Les défis auxquels l’hôtellerie helvétique doivent faire face sont multiples, explique hotelleriesuisse, qui en appelle au monde politique. Et les besoins de la clientèle seront à l’avenir très hétérogènes. Une hétérogénéité que l’association de la branche explique par l’augmentation de l’âge moyen des hôtes mais aussi par une clientèle provenant de pays de plus en plus lointains. Dans les prochaines années, hotelleriesuisse table ainsi «sur une profonde transformation de la structure de la clie...
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