Le commerce de détail...

A la fin de ce processus, environ 45% de tous les produits, du label super premium à celui organique, seront des marques propres, prévoit Beatrix Morath, managing partner chez Roland Berger Suisse, qui est basée à Zurich.

Les détaillants doivent revitaliser des surfaces de vente existantes, les moderniser et les rendre conviviales et attirantes, pour conquérir une nouvelle clientèle. Valora représente un exemple intéressant à ce sujet. Les clients d’aujourd’hui veulent en effet acheter d...