Qu'est-ce qui se cache derrière la "révolution alimentaire"?
Dans le monde des affaires, le terme "inefficacité" désigne une situation dans laquelle les ressources ne sont pas utilisées de manière optimale. Conformément à cette définition, notre secteur alimentaire peut être qualifié d'exceptionnellement inefficace.
Chaque année, nous fabriquons des denrées alimentaires d'une valeur totale d'environ 8 milliards USD, soit 10 % du PIB mondial. Pour produire ces 10 %, notre secteur alimentaire génère 26 % des émissions mondiales, emploie un tiers de la main-d'œuvre mondiale et utilise la moitié de la masse terrestre habitable de la planète. Ces chiffres reflètent le faible niveau de digitalisation et d'automatisation, ainsi qu'une utilisation exceptionnellement inefficace et non durable des ressources.
Ce lourd héritage fait de notre système agroalimentaire mondial une source de coûts externes importants, à savoir les coûts liés aux dommages environnementaux et sanitaires ou à la malnutrition, qui ne se reflètent pas dans le prix des aliments (et sont donc appelés coûts "invisibles"). Selon les estimations de la Banque mondiale, les coûts externes de la production alimentaire mondiale représentent 6 milliards de dollars, soit 75 % de la valeur de la production alimentaire annuelle ("coûts visibles"), ce qui se traduit par des "coûts réels" de la production alimentaire beaucoup plus élevés. Cette défaillance du marché entraîne de fausses incitations et une surutilisation structurelle des ressources naturelles, dont les conséquences sont de plus en plus visibles.
Ces dernières années, nous avons constaté une pression croissante en faveur de l'internalisation de ces coûts externes, sous l'effet d'une sensibilisation accrue du public aux questions d'environnement et de santé et d'une diminution de la volonté de la société de supporter ces coûts au nom du système agroalimentaire. Ce phénomène, combiné à un consommateur mieux informé et plus critique, pose d'énormes défis à une industrie traditionnellement léthargique et se trouve au cœur de la "révolution alimentaire durable".
L'industrie alimentaire mondiale est dominée par de grandes multinationales, qui soulignent toutes l'importance d'une alimentation durable et saine. Dans le même temps, la grande majorité de ces entreprises s'appuient sur d'énormes portefeuilles historiques, dominés par le sucre, le plastique, la viande, etc. et sont confrontées à une pression croissante pour s'adapter. Ces entreprises "Old Food" sont confrontées à une concurrence émergente de la part d'entreprises innovantes et agiles, qui sont les principaux acteurs de cette "révolution alimentaire" et offrent de formidables opportunités d'investissement.
Pourquoi investir maintenant dans la stratégie “The Food Revolution”?
Le passage à un système agroalimentaire plus durable et plus efficace est un processus structurel pluriannuel, qui suscite un vif intérêt de la part du public et des investisseurs.
Une activité croissante du capital risque est généralement un bon indicateur du niveau d'innovation technologique dans un secteur donné. Au cours des 7 dernières années, la valeur des transactions du capital-risque Agtech et Foodtech a été multipliée par plus de huit, par rapport au marché global du capital-risque, qui a augmenté de 2,5 sur la même période. En conséquence, la valeur du capital-risque Agtech et Foodtech a atteint quelque 4 % du marché total du capital-risque, contre 1 % en 2014, mais toujours bien en deçà de la part agroalimentaire du PIB mondial (10 %).
C'est une bonne nouvelle pour notre stratégie d'investissement "Food Revolution". Le volume de capital-risque dans les secteurs de l'agro-technologie et de l'agroalimentaire s'étant envolé ces dernières années, nous devrions assister à un nombre croissant de sorties et d'introductions en bourse dans les années à venir, ce qui se traduira par un élargissement de l'univers des actions de la "révolution alimentaire" et, à terme, par des valorisations plus élevées, puisque de nouveaux capitaux seront attirés. Nous avons assisté à des développements similaires dans d'autres secteurs par le passé, par exemple les biotechnologies.
En outre, nous venons de vivre une année très riche en événements. L'année 2020 nous a apporté un certain nombre de puissants catalyseurs de la "révolution alimentaire", poussant le secteur vers ce que nous considérons comme un "point de non-retour" et accélérant encore la "révolution alimentaire". Ces événements catalyseurs comprennent la pandémie elle-même, qui nous a douloureusement rappelé le rôle crucial de la nutrition dans la santé globale, les scandales de la viande aux États-Unis et en Allemagne, qui ont stimulé la demande de protéines alternatives, ainsi que le Green Deal de l'UE, qui donnera une impulsion réglementaire majeure aux pratiques durables, telles que l'agriculture de précision, l'agriculture biologique et des normes plus strictes en matière de bien-être animal.
Ces développements vont déclencher des innovations et des investissements importants dans les années à venir. Nous aidons les investisseurs à s'exposer à l'extrémité réceptrice de ce flux financier de la révolution alimentaire.
Lancement du fonds “The Food Revolution”
Le nouveau fonds "The Food Revolution" sera lancé le 30 avril. Les souscriptions sont acceptées à partir du 12 avril.
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