20 décembre 2021, 18h27
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Un kilo de boeuf haché produit en laboratoire par Mirai Foods coûte actuellement «le prix d’un vélo», confie Christoph Mayr, cofondateur et CEO de la jeune société. Outre 3 millions de francs en subventions Horizon 2020 et Innosuisse, elle a levé 4,5 millions en mars dernier, lors d’un tour de table d’amorçage. Et le patron de l’entreprise basée à Wädenswil, non loin de Zurich, ne compte pas s’arrêter là. Mirai a lancé, la semaine dernière, un tour d’investissement de Serie A dans le cadre duque...
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