La population suisse mange trop de viande

En Suisse, la consommation de viande par personne et par semaine est en moyenne de 780 g, alors que la quantité recommandée est de 240 g. Les hommes consomment presque deux fois plus de viande que les femmes (980 g contre 570 g). La consommation de sucreries et de snacks salés est quatre fois plus élevée que recommandé, celle de matières grasses (beurre, margarine, crème, sauces) quatre fois plus élevée. 77 % des personnes interrogées ont déjà entendu parler de la pyramide alimentaire suiss...