La confiserie reste le talon d’Achille du portefeuille du groupe Nestlé

La marge opérationnelle (EBIT ou bénéfice d’exploitation opérationnel) de la division Confiserie de Nestlé a reculé en 2016 de 30 points de base à 13,7%. C’est mieux que celle (12,2%) de l’unité d’affaires Eau. Toutefois, cette dernière a progressé de 100 points de base (les marques Perrier et San Pellegrino, en particulier, croissent  deux fois plus vite que les marques standards).

Les autres groupes de produits  du groupe présentent une marge opérationnelle plus haute et sans...