La chaîne de restauration Takinoa en phase de consolidation

Avec le phénomène en hausse du «flexivore», sorte de végétariens à temps partiel, une nouvelle forme de restauration émane dans nos habitudes alimentaires. Une habitude dont la chaîne Takinoa souhaite transformer en véritable mode de consommation. Fort de son succès, Benoit Rol, directeur général de Takinoa, souhaite maintenant consolider ses activités à Genève, Nyon et Lausanne, avant d’envisager une ouverture dans la région alémanique. Takinoa souligne son envie de proposer une alimentation...