Jacot Chocolatier fête ses 70 ans sous de bien meilleurs auspices

C’était il y a un an, en juin 2018: le fleuron du canton de Neuchâtel en matière de cacao a frôlé la disparition. Mise en faillite par sa direction de l’époque, la maison Jacot Chocolatier a, depuis, retrouvé des couleurs. «Nous avons passablement augmenté le tonnage de chocolat qui transite par notre manufacture», indique le nouveau CEO, Daniel Knöpfel. «Imaginez: nous avons vendu autant de notre crème à tartiner durant les cinq premiers mois de 2019 que durant toute l’année 2018. Nous connaiss...