Sophie Marenne
L'Agefi - Journaliste
18 avril 2019, 7h49
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Les objectifs de la start-up, créée en septembre 2016, sont de lutter contre les infections intestinales, protéger la muqueuse du tube digestif et ainsi contenir la prise de poids grâce aux oligosaccharides du lait humain (HMO), des composants très importants du lait maternel. «Nous développons une famille de sucres complexes qui ont la capacité de rééquilibrer la flore intestinale», résume Jean-Philippe Kunz, CEO de Gnubiotics. L’objectif final: créer des compléments alimentaires qui renforcent...
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