Faireswiss: le premier lait équitable du pays désormais sur les étals

Quatorze paysans ont officiellement lancé leur gamme de lait à un prix équitable Faireswiss, ce lundi 23 septembre. Cette brique d’un litre sera vendue dans les supermarchés à un coût qui couvre les frais de production, à savoir qu'un franc par litre reviendra directement au producteur. Pour le portefeuille du consommateur, la différence équivaut à 30% de plus que la somme déboursée actuellement. «Cette année, nous sommes passés sous la barre des 20.000 exploitations laitières en Suisse, alors...